Fregidora d'aire Mi de nou disseny de 4,5 L, fregidores d'aire, forn torrador, fregidora d'aire Nutricook

Com utilitzar una fregidora d'aire

La calor es distribueix per tota la cambra de cocció d'una fregidora d'aire mitjançant un element calefactor i un ventilador situat a la part superior de l'aparell (ja sigui una cistella o una reixeta, depenent de l'estil). Tot i que les fregidores d'aire cruixen els aliments de manera similar a les fregidores profundes, només utilitzen una petita quantitat d'oli de cuinar (d'1 a 2 culleradetes). De fet, es poden preparar diversos àpats naturalment rics en greixos, com ara pollastre o salmó, sense utilitzar oli.

Tanmateix, com que la massa líquida no es pot cuinar en una fregidora d'aire, és preferible utilitzar components secs com ara pa ratllat o espècies. Un cop el menjar s'hagi cuit durant la meitat del temps suggerit, sacseja'l o gira'l per aconseguir la millor cruixent.